Kochkunst
Lassen Sie sich in unserer Gaststube von der gutbürgerlichen Küche verwöhnen. Unsere Köche bereiten Ihnen saisonale Gerichte zu. Die wechselnde Speisekarte, mit feinen Menüs, sorgt für Abwechslung. Besuchen Sie uns und probieren Sie hausgemachte Spätzle, heimisches Wild oder fangfrische Forellen. Damit wir Sie schnell und bestmöglich bedienen können, bitten wir Sie größere Gruppen anzumelden.
Fangfrische Forellen
Bei uns kommt die Forelle direkt aus dem Forellenweier. Die fangfrischen Forellen werden dann von unseren Köchen zubereitet.
Forelle Blau, Forelle Elsässer Art oder Forelle Müllerin Art, Sie werden die Frische schmecken. Gerne filetieren wir Ihnen die Forelle auch am Tisch. Fragen Sie bei unseren Servicekräften nach.
Hausgemacht, Eingemacht, Lecker
Wir bieten unsere hausgemachten Soßen zum Verkauf an. Mit viel Liebe gemacht, ganz ohne Geschmacksverstärker und künstliche Zusatzstoffe!
Außerdem gibt es gelegentlich Rinderrouladen in zwei verschiedenen Größen, Rinderbäckchen und Röschele (saure Leber).
Auch unserer hausgemachten Spätzle mit Dinkelmehl können Sie auf Vorbestellung bei uns erwerben.
Nur für kurze Zeit bieten wir auch Bärlauchpesto an!
Zu kaufen gibt es die Produkte direkt bei uns auf Bestellung telefonisch, per WhatsApp oder per E-mail, sowie im Lädle von Göppert Gartencenter in Schnellingen (ausschließlich Soßen)
